Zu Produktinformationen springen
1 von 11

Sternsteiger Stahlwaren

Germanicum Arminius 4er-Packung

Germanicum Arminius 4er-Packung

Normaler Preis $1,849.00 USD
Normaler Preis Verkaufspreis $1,849.00 USD
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet

Beinhaltet:

  • 1x Germanicum Arminius Kochmesser
  • 1x Germanicum Arminius Nakiri-Messer
  • 1x Germanicum Arminius Brotmesser
  • 1x Germanicum Arminius Schälmesser

Germanicum Arminius ist das Ergebnis von Hunderten von Stunden der Verfeinerung der Damaskus-Schmiedetechniken, der Verfeinerung der Produktionstechnologien und der Designverbesserungen auf allen Ebenen.

Wir haben den Fingerschutz und die Kropfspitze des Messers komplett überarbeitet, um den Abstand zwischen Griff und Klinge zu verkürzen. Dieses viel kompaktere Design führt zu einem höheren Grad an Kontrolle über die Klinge.

Die neue Klinge ist insgesamt gerader als das alte Design. Auf dem Bild unten sehen Sie, wie die alte Klinge zum Rand hin abfällt, während unsere neue Klinge eine nahezu gerade Oberfläche bietet.

Die spitz zulaufende Form der alten Klinge macht das Messer sehr stabil, aber auch unflexibel. Die neue flachere Form verleiht der Klinge mehr Flexibilität und dank des neuen Stahls verlieren wir nichts an Haltbarkeit.
Darüber hinaus wurde die neue Klinge mit einem etwas stärker gebogenen Bauch begradigt und gleichzeitig etwas breiter in der Mitte der Klinge, was eine größere Oberfläche für verbesserte Schnitte bietet

Der größte Unterschied zwischen den beiden Serien ist der Stahl, der nun aus 440 statt 67 Lagen Stahl besteht. Diese erhöhte Anzahl an Stahlschichten verleiht der Klinge eine wesentlich höhere Steifigkeit und erhöht somit die Haltbarkeit und Lebensdauer der Klinge.

Das herausragende, aber wichtige Merkmal ist dieser Griff, der im Gegensatz zu unserer VG-10-Serie aus reinem Walnussholz besteht. Der Griff ist mit einer Kappe aus reinem Damast versehen, die diesen Messern im Vergleich zur einfachen Edelstahlkappe der VG-10-Serie ein noch besseres Aussehen und eine noch bessere Haltbarkeit verleiht.

Detaillierte Spezifikation

  • Geschwungene Kanten, die auch bei Schaukelschnitten gut funktionieren.
  • 100 % Damaststahl mit 440 Lagen ultrascharfer Rasierklinge.
  • Handgeschärfte 16°-Doppelschliffklinge (32°)
  • Griffe aus Walnussholz mit geschmiedeten Damast-Griffschalen
  • 100 % handgeschmiedetes und handgefertigtes Produkt.
  • Kombination aus 440 Lagen reinem Damaststahl (kein Edelstahl).
  • Für diese Serie ist eine besondere Pflege erforderlich, um sie nach jedem Gebrauch einzuölen.
  • Geschmiedeter Klingenhalter mit geschmiedeter Griffkappe und Messingstiften
  • Full Tang Damaststahl
  • Klingenstärke = 0,65 mm an der Kante und 2,42 mm an der Rückseite (durch Handschmieden können leichte Abweichungen auftreten).
  • Handgefertigt in Deutschland
  • Ausgewogene und extrem messerscharfe Serie
  • Mit flüssigem Stickstoff behandelte Klinge. Härte: 57–59 HRC
  • Schärfen: Solinger Dünschliff
  • Nanobeschichtet für verbesserte Haltbarkeit und Zuverlässigkeit
  • Entworfen von UBUTT DESIGN GERMANY.

Materialien

Maße

Pflegeinformationen

Vollständige Details anzeigen