Nos complace ofrecerle una serie de nuevas fechas para nuestros cursos de fabricación de cuchillos en Solingen, la mundialmente famosa "Ciudad de las cuchillas", para el año 2024. Estos cursos son una oportunidad perfecta para profundizar en el mundo de la cuchillería tradicional y forjar tú mismo un cuchillo artesanal.
Sobre los cursos
Nuestra oferta incluye tres tipos de cursos diferentes, cada uno de los cuales proporciona una experiencia única y conocimientos específicos. Cada curso está cuidadosamente diseñado para que los participantes no sólo aprendan habilidades artesanales, sino que también desarrollen una comprensión del material y el proceso de fabricación de cuchillos.
Curso básico (3 días) :
- Proyecto : Hacer un cuchillo de Damasco listo para usar nada más sacarlo de la caja.
- Material : Acero damasco con hasta 300 capas. La longitud total del cuchillo es de 16 cm y un ancho de 4,5 cm.
- Comidas : Incluye almuerzo caliente, snacks y bebidas.
Curso intensivo (2 días) :
- Proyecto : Fabricación de un cuchillo damasco con mango sencillo.
- Material : Acero de Damasco con hasta 160 capas, siendo la longitud de la hoja un máximo de 16 cm para un cuchillo de chef y un máximo de 12 cm para un cuchillo de caza/exterior.
- Comidas : Incluye almuerzo caliente, snacks y bebidas.
Curso Platino (2 días) :
- Proyecto : Fabricación de un cuchillo damasco de alta calidad y mango sencillo.
- Material : Acero damasco de hasta 160 capas, con las mismas dimensiones que el curso intensivo.
- Comidas : Incluye almuerzo caliente, snacks y bebidas.
Información sobre el proceso de forja
El proceso de forja es un oficio fascinante que requiere tanto una técnica precisa como habilidad artística. Los participantes comienzan seleccionando el acero adecuado y aprendiendo cómo se forjan las diferentes capas a altas temperaturas. Esta técnica, necesaria para la producción de acero de Damasco, da como resultado hojas que no sólo son extremadamente afiladas y duraderas, sino que también tienen hermosos diseños.
¿Por qué realizar un curso de cuchillería?
Un curso de fabricación de cuchillos es más que una simple lección: es una experiencia duradera. Combinan el aprendizaje de una forma de arte tradicional con la alegría de crear algo único y personal. También es una oportunidad para conocer personas con ideas afines y aprender de uno de los mejores maestros herreros.